In un quartiere fatto di tanti banchi di mercato, botteghe di falegnami, di lavoratori del ferro e di qualche capretta che cerca l’ombra, andiamo a conoscere il negozio di CREAS […]
Il riso abbonda… nei piatti senegalesi! Che bontà il thiebou dieune o il riso jollof, piccanti e ricchi di ingredienti di terra e di mare. I chicchi si uniscono al […]
La gestione dei rifiuti in Senegal è un affare serio. Le cartacce, le buste, i contenitori di plastica popolano le strade delle città e delle campagne come entità sgradite ma […]